
QUI SOMMES NOUS?
AU CŒUR DU CENTRE HISTORIQUE, DES COCKTAILS ET DU GOÛT.
LE 12 JUILLET 2019, LE MARY LILI A OUVERT SES PORTES AU COIN DE LA RUE DE LA CHAINE, AU CŒUR DU QUARTIER NOCTURNE HISTORIQUE ET ANIME DE LA ROCHELLE. DANS UN CADRE URBAIN ET NEO-INDUSTRIEL, CE BAR A COCKTAILS EST LE PREMIER DU GENRE DANS LA VILLE. IL A ETE CREE DANS LA PLUS PURE TRADITION DES BARS NEW-YORKAIS TOUT EN CONSERVANT L’ESPRIT DE LA CITE MARITIME. LE MARY LILI EST UN LIEU DE VIE, DE PARTAGE, DE RENCONTRES ET DE JOIE, OFFRANT UNE AMBIANCE CONVIVIALE ET FESTIVE A TOUS CEUX QUI AIMENT SAVOURER LES PLAISIRS GUSTATIFS.
NOTRE MIXOLOGUE PROPOSE SES CREATIONS ELABOREES A PARTIR DE SIROPS FAITS MAISON, A BASE DE PRODUITS FRAIS. LES ALCOOLS SONT SELECTIONNES EN FONCTION DE LEUR PROFIL GUSTATIF, DE PREFERENCE FRANÇAIS LORSQUE CELA EST POSSIBLE. LA CARTE DU MARY LILI EST EN CONSTANTE EVOLUTION, CHANGEANT AU FIL DES SAISONS ET DES NOUVELLES SAVEURS QUE NOUS SOUHAITONS VOUS FAIRE DECOUVRIR.
TESTER ET FAITES TESTER!
VOUS AVEZ ADORE L'EXPERIENCE UNIQUE DU MARY LILI ET SOUHAITEZ LA PARTAGER AVEC VOS AMIS ? OFFREZ-LEUR UNE CARTE CADEAU POUR LEUR PERMETTRE DE DECOUVRIR CE LIEU CONVIVIAL ET CHALEUREUX AU CŒUR DE LA ROCHELLE.
Le Mary Lili
CARTE CADEAU

NOTRE EQUIPE

DIRECTION & COMMUNICATION / EVENEMENTS
NICOLAS ROYER
6EME GENERATION DE LA MAISON DE COGNAC LOUIS ROYER, NICOLAS NAVIGUE DANS LE MILIEU DES SPIRITUEUX DEPUIS SON ENFANCE, ET DANS CELUI DE LA MIXOLOGIE DEPUIS UNE DIZAINE D’ANNEES.
D’ABORD CENTRE SUR LES METIERS DU TOURISME, DE LA COMMUNICATION ET DE L’EVENEMENTIEL AU SEIN DU GROUPE EXCELIA, IL DEVIENT BRAND AMBASSADOR POUR LA MAISON DE NEGOCE FAMILIALE AUX ETATS-UNIS, EN 2014.
DEPUIS SON RETOUR EN FRANCE EN 2018, IL S’ATTACHE AINSI A REUNIR CE QUI EST EPARS… EVENEMENTIEL, TOURISME ET SPIRITUEUX SONT AU CŒUR DU PROJET « MARY LILI ».

DIRECTION & CHEF BARMAN
NICOLAS MARIA
APRES UN MBA EN MANAGEMENT DU TOURISME AU SEIN DU GROUPE EXCELIA, C’EST LORS D’UN SEJOUR AUX USA EN 2015 QUE NICOLAS DECOUVRE CET UNIVERS DES COCKTAILS ET LEUR DIVERSITE.
DE RETOUR EN FRANCE, IL DECIDE DE SE LANCER DANS CETTE NOUVELLE INDUSTRIE EN EFFECTUANT UNE FORMATION “CQP BARMAN - MONDE DE LA NUIT” EN ALTERNANCE AU SEIN DU TRES RENOMMEE BAR A COCKTAILS LE SYNDICAT, HAUT LIEU DE LA SCENE COCKTAIL PARISIENNE. AVEC SON ACOLYTE NICOLAS R., ILS FONDENT ENSEMBLE LE MARY LILI LE 12 JUILLET 2019.

Artiste & Barman
GABRIEL DEBERNE
GABRIEL A UNE PASSION POUR LA CREATION ET LA DECOUVERTE DE NOUVELLES SAVEURS.
APRES AVOIR OBTENU UN BAC PRO CUISINE, SUIVI D’UN BAC PRO SERVICE AU LYCEE HOTELIER DE QUERCY-PERIGORD, IL A POURSUIVI SES ETUDES AVEC UN BREVET PROFESSIONNEL BARMAN AU LYCEE HOTELIER DE LA ROCHELLE, QU’IL A REUSSI GRACE A SON ALTERNANCE AU MARY LILI DEBUTE EN SEPTEMBRE 2022. AUJOURD’HUI EN CDI, GABRIEL EST L’UN DES ELEMENTS CLES DANS LA CONCEPTION DE VOS COCKTAILS.

Artiste & Barman
JANE FOSTER
JANE A FAIT SES DÉBUTS EN TANT QUE CHEF BARMAID À PERTH, EN AUSTRALIE.
TRÈS VITE PASSIONNÉE PAR LA CRÉATION DE COCKTAILS UTILISANT DES INGRÉDIENTS FAITS MAISON, ELLE PUISE SON INSPIRATION DANS SON HÉRITAGE CULTUREL PHILIPPIN POUR VOUS CONCOCTER DES SAVEURS UNIQUES ET PEU REPRÉSENTÉES EN EUROPE. EN QUÊTE DE PERFECTIONNER SES CONNAISSANCES EN MIXOLOGIE ET DE DÉFINIR SON PROPRE STYLE DANS L’UNIVERS DU COCKTAIL, ELLE A D’ABORD FAIT UN PASSAGE REMARQUÉ CHEZ ISÉO PUIS AU CADRE, À LA ROCHELLE, AVANT DE VENIR ÉTOFFER NOS RANGS.